La toscane en 2010, campagne de San Gimignano

samedi 27 août 2011

Émission La Cantine

Bonjour,

Un petit partage, j'ai été invité à participer à l'émission La Cantine à V télé pour faire la recette de choucroute WJW.

J'ai adoré l'expérience malgré le stress énorme!

Partie 1

http://vtele.ca/videos/la-cantine/l-allemagne-dans-la-cantine-choucroute-de-william-j-walter_32317_32318.php

Partie 2

http://vtele.ca/videos/la-cantine/l-allemagne-dans-la-cantine-choucroute-de-william-j-walter-partie-2_32317_32320.php


vendredi 19 août 2011

Suivre les cycles de notre vie, pour mieux repartir!


Bonjour à tous,

Ce message sera mon dernier en tant que propriétaire de la Halte Gourmande/William J. Walter Brossard.

En effet, j’ai pris la dure décision de ne pas renouveler mon bail à partir du 1er septembre 2011.

Une décision difficile à prendre autant au point de vue affaires, professionnelle, familiale que personnelle.

Le commerce de détail est une voie très difficile à parcourir et ce n’est pas donné à tout le monde d’y exceller. Je me suis rendu compte que mes forces et mes talents sont ailleurs et que l’énergie que demande ce type de commerce n’était tout simplement pas pour moi.

Ce qui me manquera le plus, c’est le contact avec vous, chers clients, fournisseurs, amis et famille. Vos encouragements constants ont été pour moi une motivation de tous les instants.

J’ai passé 5 ans à vous côtoyer dans cette petite boutique, du simple bonjour aux conversations gastronomiques ou philosophiques, ces beaux souvenirs teinteront désormais ma vie.

Ma passion pour la nourriture, la culture, mon plaisir d’apprendre en est sorti que plus fort.

Après 5 ans, je peux vous dire que je ne regrette rien et que l’expérience acquise est un cadeau de la vie.

Sur ces mots, je vous remercie du fond du cœur de votre appui et je vous souhaite à tous… D’aller au bout de vos rêves où votre raison s’achève…

Manonxx


GRAND SOLDE – VENTE FIN DE BAIL – LIQUIDATION – PRIX COST
À partir du dimanche 21 août 11h jusqu’au 28 août 17h
Venez faire le plein de produits, tout est à 30% de rabais sur le prix régulier.
Saucisses, fromages, Charcuterie, huiles, vinaigres, épices de cru…
Premier arrivé, Premier choix.

Il me reste encore de l’équipement à vendre pour les intéressés voir les annonces sur


À l’avenir, vous pourrez retrouver vos produits favoris :
·     Saucisses - William J. Walter (Longueuil, Greenfield Park St-Bruno)
Une autre succursale William J. Walter ouvrira à BROSSARD en 2012 surveillez le site web pour plus dinfo www.williamjwalter.com
·      Épices de Cru - William J. Walter (Longueuil), Le Poisson Volant (La Prairie), Les Passions de Manon à Ste-Hyacinthe
·      Épicerie fine - William J. Walter St-Bruno et Longueuil, Les Passions de Manon à Ste-Hyacinthe, Fromagerie du marché Village, AVRIL, ou Quartier Dix30 section alimentaire)